涼皮機最早最為生產(chǎn)涼皮的機器，現(xiàn)在已達到一機多用的程度，不僅能生產(chǎn)涼皮，還可生產(chǎn)河粉，腸粉，陳村粉，又可用于制作粉皮。與此同時，既可以米為原料，還可以以玉米，小麥，紅薯，馬鈴薯等淀粉為原料。涼皮機在一步一步的發(fā)展，目前已走向標準化生產(chǎn)。涼皮機的標準化可有利推動整個食品機械工業(yè)水平上升。
近五年來，我國的涼皮機標準化工作取得了突破性進展，也在很大程度上促進了我國食品和包裝機械工業(yè)科技創(chuàng)新水平的提升。標準化生產(chǎn)就是在生產(chǎn)過程中貫徹執(zhí)行標準和對貫徹執(zhí)行情況實施監(jiān)督。生產(chǎn)者依據(jù)標準規(guī)定組織生產(chǎn)，國家有關(guān)部門依據(jù)標準對生產(chǎn)過程實施監(jiān)察和督導。
隨著經(jīng)濟全球化進程的加快，技術(shù)標準已成為國際競爭的重要手段，以標準化手段為主要內(nèi)容的技術(shù)性貿(mào)易措施正式成為當前國際貿(mào)易非關(guān)稅壁壘的主要表現(xiàn)形式，標準也成為一個國家和地區(qū)提高自主創(chuàng)新能力和核心競爭力的重要戰(zhàn)略目標之一。經(jīng)國家發(fā)展和改革委員會批準，組建了由中國機械工業(yè)聯(lián)合會管理下的“機械工業(yè)食品機械標準化技術(shù)委員會”，秘書處掛靠在中國農(nóng)業(yè)機械化科學研究院，主要負責涼皮機等食品機械技術(shù)領(lǐng)域國家及行業(yè)標準制（修）訂工作。
涼皮機的生產(chǎn)是否標準化直接關(guān)系到整個食品機械行業(yè)的發(fā)展，在這個千鈞一發(fā)的時刻，我們鴻睿機械廠作為生產(chǎn)涼皮機等食品機械的老牌子廠家更應(yīng)該以身作則，起帶頭作用，在涼皮機等食品機械的生產(chǎn)過程中嚴格把關(guān)，做到真正的標準化。
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