基于對面團性能及內(nèi)在動力的研究，對傳統(tǒng)洗面機加以改進．設(shè)計出一種能提高洗面速度、用電腦控制連續(xù)作業(yè)代替人工間歇勞動、使面筋與淀粉分離更快、更加清爽的面筋淀粉分離機——國銘全自動洗面機。
采用小功率大齒比減速電機加變頻器的設(shè)計，既滿足了和面低轉(zhuǎn)速大轉(zhuǎn)矩的需要，也能適應(yīng)初期洗面中轉(zhuǎn)速和后期洗面高轉(zhuǎn)速的需要，洗面速度快且洗出面筋清爽，同時非常節(jié)能省電，對沒有三相大功率工業(yè)電的小涼皮廠包面粉的全自動洗面機也只需使用采用電腦數(shù)字控制技術(shù)控制整個洗面過程，和面、洗面過程中加多少水、攪拌多長時間、出漿濃度都由電腦通過數(shù)字化測量控制實現(xiàn)，無需人工干預(yù)；面筋等全部動作都由設(shè)計巧妙的自動化機電動作機構(gòu)完成，完全無需人工動作。
這種全自動洗面機與傳統(tǒng)的人工操作洗面機相比，具有可實現(xiàn)連續(xù)化作業(yè)，縮短洗面時間，完全避免了人工勞動，提高勞動生產(chǎn)力，增強面筋淀粉分離效果，節(jié)能省電等優(yōu)點。與國外引進的生產(chǎn)線相比，工藝更加簡捷實用，設(shè)備更易操作，電耗大大 |
